こんにちは。まる現®の久家邦彦です。今日も１日元氣で顏晴ろう！
◎あなたは、自分の好みより、数字を優先して考えていますか？
◆自分の好みより、数字を優先して考える！
サイゼリヤ 正垣泰彦会長
○今日は、「深く穴を掘れ、穴の直径は自然に広がる！！」ということにについて書かせて頂こうと思います。
『サイゼリヤ』の正垣会長は、学校で、経営や経済の勉強をしたことがなかったそうです。
正垣会長が、自分のお店をオープンさせて従業員を雇う立場になったときに最初にむかったとこは本屋さんでした。
大きな本屋さんで、タイトルに「経営」と書いてある本を全部買い占めました。
ついでに料理の本も全部買ったそうです。
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＜強運のレシピ＞
自分の好みより、数字を優先して考える！
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◆「経営」の本を片っ端から読んで、企業のあるべき姿
というものを学んでいきました。
・どれくらいの利益があれば企業は廻っていくのか？
・飲食業以外の企業では、どういう経営がなされているのか？
そして調べれば調べるほど危機感が増していきました。
昔の「飲食業」というのは、単なる「水商売」。
すごく不安定でいつ潰れるかわからない。
◆そこで、正垣会長は「経営」の本を片っ端から読んで、企業のあるべき姿というものを学んでいきました。
・どれくらいの利益があれば企業は廻っていくのか？
・飲食業以外の企業では、どういう経営がなされているのか？
そして調べれば調べるほど危機感が増してゆきました。
昔の「飲食業」というのは、単なる「水商売」。すごく不安定でいつ潰れるかわからない。
◆自分一人でやっているお店なら水商売でもいい。
だけど従業員を抱えていると、そうもいかない。
自分を信じてついてきた仲間を路頭に迷わすわけにはいかない。
そこで正垣さんは、この『サイゼリヤの仕事』を家電や自動車のように、ちゃんと従業員を定年まで雇って年齢に応じてそれなりの給料やボーナスを出していく産業にする必要があると考えた。
◆それには、同業者を参考にしても意味がない。
「参考にすべきはメーカー」だ。
どうやったらこの小さなレストランを「産業」にできるか？
必死に考えたし勉強をした。
自分の意識を飲食店の店長から「経営者」に切り替えた。
正垣会長は
「勉強は大人になってからでも間に合う」といいます。
◆こうして数ある料理の中で、今後、60年間！潰れないジャンル」を考えたそうです。
正垣会長は「学生時代に好きだった数学や物理の基礎がやくだった」といいます。
なぜなら「自分の好みより、数字を優先して考えた」からです。
・世界にある飲食店の種類を調べると
一番普及しているのは
「イタリヤ料理」と「中華料理」だった。
・今度は、野菜や穀物といった食材レベルで調べると・・・
「トマト」や「パスタ」、「チーズ」の消費量が伸びていた。
「まさにイタリヤ料理の食材じゃないか！これで勝負しよう。」
こうして『サイゼリヤ』を洋食屋から「イタリヤ料理」のお店に変えていったそうです。
◆ちなみに『サイゼリヤ』で「一番、人氣がある商品は？」
「ライス」だといいます？？？
この数字は
「売れた品数」ではなく「お客様の口の中に入った量」でカウントすると「ライス」だといいます。
正垣会長はいいます。
「サイゼリヤで一番、人氣がある商品が？・・・ライス」
ということが「重要なことなのだ」といいます。
◆さらに正垣会長は「おいしい」と、「うまい」は違う！！
といいます？
なぜなら、
例えば、ステーキやフォワグラや北京ダックが「うまい」
といっても、毎日だと飽きてしまいます。
ところが「白いご飯」だと1日3色でも飽きない。
一生でも大丈夫。
だから『サイゼリヤ』の考える「おいしい」ものとは「毎日、食べられるもの」なのです。
■『サイゼリヤ』では、美味しいお米や、野菜を提供するために契約農家と協力して田植えから、収穫まで、
全部自前でやっています。
お米は、自分達で精米して、精米から何時間で炊くのが一番美味しいのか、いうデーターをだしてそのとおりにお米を炊くシステムがある。
◆野菜は種も肥料も全部自分達でつくっている。
オーストラリアにも工場があるので、北半球と南半球の季節が逆となり年に2回夏がやってくる。
そこでいつも新鮮でおいしい食べ物が供給できる。
こうして「生産」から「加工」「製造」「販売」まで全部自前でやることで、そこにひとつの『産業』が生まれる。
◆正垣会長は教えてくれます。
「おいしい」と「うまい」の『違い』っておもしろいでしょう！！
お米や野菜は、毎日食べても飽きない。
この「微妙な差」が「水商売」を「産業」に変えて従業員や取引先、消費者や関係者の生活の向上に貢献しているのですね。
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＜強運のレシピ＞
■勉強は大人になってからでも間に合う！
■自分の好みより、数字を優先して考えよう！
『サイゼリヤ』では「売れた品数」ではなく「お客様の口の中に入った量」でカウントすると「ライス」である
お米や野菜は、毎日食べても飽きない。
「サイゼリヤで一番、人氣がある商品が・・・ライス」
これが「重要なことなのだ」。
■大きなビジョンを描き、深く穴を掘ろう！
穴の直径は自然に広がる！！
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なぜ私が『ビジネス開運塾』で、脳力革命をお伝えしているのか？
というお話をしよう。
それは・・・。
集合研修やセミナーだけでなく、
・『パートナーコンサルティング』
・『ライフカウンセリング』
・『プロデュース』
など、個別セッションを始めて16年の歳月が過ぎようとしていたころでした。
個別セッションを担当していると、多くの人がセミナーや書籍、メンターから学ぶだけではなかなか、行動ができなかったり、望んだ成果がでない理由が見えてきた。
あなたは、セミナーや、集合研修に参加したり、本や教材から学んでいるときに、こんな経験はありませんか？
✔不安や怒り、嫉妬という感情をコントロールできなない！
✔お金や、恋愛や営業、パートナーとの関係、人生を楽しむことにメンタルブロックがある！
✔具体的に、自分が、今、何をやったらいいかわからない！
✔モチベーションがつづかない！
✔学びを習慣化ができないで、セミナージプシー、教材ジプシーになっている！
✔時間管理がうまくできてない！
✔なかには金銭管理ができないで、ドンブリ勘定になっている！
■個別に１対１でクライアントやお客様の不安や悩みに向き合うことで、これらの問題は、それぞれの人に合った、ちょうどいいやりかたで解決できることに氣がつきました。
なぜなら！成功とは表面的なものではなく「脳」と「潜在意識」の現れだからです！！
①「言葉」が「脳と潜在意識」に現れる！
↓
②「脳と潜在意識」が「感情」に現れる！
↓
③「感情」が「思考」に現れる！
↓
④ 「思考」が「行動」に現れる！
↓
⑤「行動」が「結果」に現れる！
↓
⑥ 「結果」が「人生」に現れる！
この手法を活用すれば、当人は意志の力を感じないくらい、自然に成功していきます。成功するのが当たり前なのです。
成功者といわれる人は、原則に従い脳と潜在意識を最大限に活用しています。
「ただひたすら努力や苦労をして頑張っている」のではないのです。
■こんなふうに思いました・・・。
『一人でも多くの人が、不安や悩みから解放されて、その人らしい夢や目標を、豊かに現実化しながら、毎日を楽しく生きていけたらいいな。そして、そんな世の中をつくりたいな。』
そしてそのために、
【思考の技術】や【潜在意識トレーニング】を活用できれば、いいな！と思っていました。
■そこで、延べ７万2600人以上の集合研修やワークショップ、MC,や個別セッション、メンター達から学ばせていただき、実践して、成果がでた【卓越のレシピ】をお伝えすることで、「仲間」をつくってみようと思ったのです。
それは、ちょっとした決断でした。
なぜなら、【思いが現実になる！】とか【潜在意識が大切】ということは誰でも一度は聴いたことがあることだからです。
そんな当り前のことを、今更、人に伝えて何の意味があるのでしょうか？
■でも、私がやりたいことは、そういうことではなくて！
『一人でも多くの人が、不安や悩みから解放されて、その人らしい夢や目標を、豊かに現実化しながら、毎日を楽しく生きていけたらいいな。そして、そんな世の中をつくりたいな。』
ということなのです。
だから『ビジネス開運塾』を始めしました。
そして、そこに集まってきた仲間は、本当に魅力的な人達でした。
お陰で毎日が何倍も楽しくなりました。
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◆ 『脳力革命で人を幸せに！』
これが日本現実化戦略研究所【まる現®のミッション】です。
・私の望みは
「3年間で、オンリーワンからNo.１となる１２００人を支援すること。」
そして、さらにその後３年間で、１２００人が、さらに１２００人ずつオンリーワンからNo.１になる人間を支援すること。
すると６年後には、日本から１４４万人のNo.１が誕生する。
「そんな人が世の中に溢れたらどうだろう？」
その人の家族や取引先、スタッフ、地域の人たちから日本の人々が、ドミノ式に豊かになり、笑顔になることがイメージできる。
こう考えただけでわくわくし、毎日がさらに楽しくなる。
○【まる現®のクレド】
『常に考える』
◆我々の第一の責任は、
我々の製品およびサービスを使用してくれる顧客、そしてその家族をはじめとする、すべての顧客に対するものであると確信する。顧客一人一人のニーズに応えるにあたり、我々の行なうすべての活動は質的に高い水準のものでなければならない。適正な価格を維持するため、我々は常に製品原価を引き下げる努力をしなければならない。顧客からの注文には、迅速、かつ正確に応えなければならない。我々の取引先には、適正な利益をあげる機会を提供しなければならない。
◆我々の第二の責任は、
全社員 世界中で共に働く全ての人々に対するものである。社員一人一人は個人として尊重され、その尊厳と価値が認められなければならない。社員は安心して仕事に従事できなければならない。待遇は公正かつ適切でなければならず、働く環境は清潔で、整理整頓され、かつ安全でなければならない。社員が家族に対する責任を十分果たすことができるよう、配慮しなければならない。社員の提案、苦情が自由にできる環境でなければならない。脳力ある人々には、雇用、脳力開発および昇進の機会が平等に与えられなければならない。我々は有能な管理者を任命しなければならない。そして、その行動は公正、かつ道義にかなったものでなければならない。
◆我々の第三の責任は、
我々が生活し、働いている地域社会、更には全世界の共同社会に対するものである。我々は良き市民として、有益な社会事業および福祉に貢献し、適切な租税を負担しなければならない。我々は社会の発展、健康の増進、教育の改善に寄与する活動に参画しなければならない。我々が使用する施設を常に良好な状態に保ち、環境と資源の保護に努めなければならない。
◆我々の第四の、そして最後の責任は、
会社の株主に対するものである。事業は健全な利益を生まなければならない。我々は新しい考えを試みなければならない。研究開発は継続され、革新的な企画は開発され、失敗は償わなければならない。新しい設備を購入し、新しい施設を整備し、新しい製品を市場に導入しなければならない。逆境の時に備えて蓄積を行なわなければならない。これらすべての原則が実行されてはじめて株主は正当な報酬を享受することができるものと確信する。
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「潜在意識トレーニング」一つで、人生はいかようにでもなる！！まる。
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久家 邦彦（くげ くにひこ）
